أفران الطين في الجزائر.. عودة للتقاليد وفرص عمل جديدة

على قارعة أحد الطرق السريعة، قرر مجموعة من الشباب الجزائريين افتتاح مشروع بسيط يقوم على طهي الخبز التقليدي باستخدام أفران الطين التي صنعوها بأنفسهم. هذه الفكرة لم تلبث أن لاقت إقبالًا واسعًا من قبل شريحة واسعة من المواطنين، الذين يفضلون الخبز التقليدي الخالي من المواد الكيميائية.